Buskerud på bordet - Nedre Buskerud

Hvorfor delta? 

✓ Møt potensielle kunder
✓ Presenter virksomheten din
✓ Vis fram produktene dine
✓ Knytt nye kontakter
✓ Gratis standplass

Hvem kan stille ut?

Alle matprodusenter, økologiske og konvensjonelle, som ønsker å levere råvarer eller produkter til profesjonelle kjøkken i privat og/eller offentlig sektor. Hovedmålgruppen er Kongsbergregionen, men produsenter fra andre steder i Buskerud er også velkommen!

Det er begrenset antall plasser, og vi følger “førstemann til mølla”-prinsippet. Meld deg på nå!

Program 

Programmet er under utarbeidelse, og vil bli oppdatert fortløpende

09:00 Dørene åpner 

11.00  Stand må være ferdig rigget 

11.00  Velkommen og introduksjon 
- Prosjektledere for Matfylket Buskerud Kristoffer Torheim og Hilde S. Grønhovd 
- Presentasjonsrunde - alle produsenter sier navn, gårdsnavn og hva de produserer 

Lunsj for alle deltakerne 

12.15 “Speed dating” med representanter for reiseliv og HoReCa. 

13.45 Pause 

14.00 “Speed dating” med representanter for offentlig kjøkken 

15.30 Avslutning og hjemreise

Pris 

Det er gratis å ha stand, takket være økonomisk støtte fra Buskerud fylkeskommune. Dersom du melder deg på, men likevel ikke skulle dukke opp, fakturerer vi kr 1500,- + mva for plassen. 

Påmelding 

Du som ønsker å ha stand , må melde deg på innen 1. september. 

Meld deg på

Andre regioner

Buskerud på bordet arrangeres for Kongsbergregionen mandag 21. september på Lampeland hotell og for Nedre Buskerud onsdag 23. september i Vikersund hoppsenter. Du bruker samme påmeldingsskjema for begge regioner, og krysser av for den eller de som er aktuelle for deg. . 

Vi gjennomfører lokalmatmesse for storhusholdning i Hallingdal den 13. oktober på Storefjell hotell, dette er et samarbeid med Hallingvin og Storhusholdningsmessa. Finn mer informasjon i kalenderen. 

Spørsmål? 

Lurer du på noe, kontakt Marianne Tandberg på e-post mariannta@bfk.no eller tlf 46504988

Arrangementet er et samarbeid mellom Matfylket Buskerud og Økouka Buskerud

Hvorfor delta? 

✓ Få faglig påfyll 
✓ Utvikle nettverk med andre som jobber i offentlige kjøkken 
✓ Få oversikt over hva slags råvarer som produseres og er tilgjengelige i regionen 
✓ Etablere kontakter blant bønder og produsenter i regionen 
✓ Finne leverandører som det kan inngås avtaler med 

Pris 

Det er gratis å delta på arrangementet, men det er bindende påmelding, både av hensyn til matbestilling og planlegging av “speed-dates”. 

Påmelding 

Meld deg på her

 Påmeldingsfristen er 13.september. 

Program offentlige kjøkken

11.00 "Velkommen og introduksjon 
- Ordfører i Modum, Sunni Grøndahl Aamodt 
- Prosjektledere for Matfylket Buskerud Kristoffer Torheim og Hilde S. Grønhovd 
- Presentasjonsrunde - alle produsenter sier navn, gårdsnavn og hva de produserer"
 

11.30 

Lunsj for alle deltakerne 
 

12.15 Fagsamling for offentlige kjøkken: Hvordan lykkes vi med å få kortreist mat inn i våre måltider?

Kortreist mat i det offentlige i Buskerud ved prosjektleder for Matfylket Buskerud Kristoffer Torheim
Det går an! ved Ann Kristin Møsth Wang, Matvalget: Konkrete grep og ærlige suksesshistorier 
Konkret eksempel til inspirasjon, TBD.
Panelsamtale 

13.45 Pause

14.00 “Speed dating” - du får korte 1:1 møter med produsentene som stiller ut. Her får du mulighet til å bli kjent med hva som produseres i regionen, til å bygge relasjoner med produsentene og kanskje muligheten til å inngå noen nye avtaler.
 

15.30 Oppsummering og avslutning

Kontaktinformasjon

Har du spørsmål? Kontakt prosjektleder for Matfylket Buskerud Hilde S. Grønhovd på e-post hildesg@nhage.com eller telefon 920 63 733

Arrangementet i Vikersund hoppsenter er et samarbeid mellom Matfylket Buskerud og Økouka Buskerud

Hvorfor delta? 

✓ Få faglig påfyll 
✓ Utvikle nettverk med andre som er opptatt av kortreist mat og gode råvarer
✓ Få oversikt over hva slags råvarer som produseres og er tilgjengelige i regionen 
✓ Etablere kontakter blant bønder og produsenter i regionen 
✓ Finne leverandører som det kan inngås avtaler med 

Program 

Programmet er under utarbeidelse, og blir oppdatert fortløpende 

11.00  Velkommen og introduksjon 
- Ordfører i Modum, Sunni Grøndahl Aamodt 
- Prosjektledere for Matfylket Buskerud Kristoffer Torheim og Hilde S. Grønhovd 
- Presentasjonsrunde - alle produsenter sier navn, gårdsnavn og hva de produserer 

Lunsj for alle deltakerne 

12.15 “Speed dating” - du får korte 1:1 møter med produsentene som stiller ut. Her får du mulighet til å bli kjent med hva som produseres i regionen, til å bygge relasjoner med produsentene og kanskje muligheten til å inngå noen nye avtaler. 

13.45 Pause 

14.00 Fagsamling for HoReCa: Hvorfor og hvordan øke bruken av kortreist mat? 

• Inspirerende eksempel på hvordan kortreist mat blir et fortrinn, TBD 
• Barrierene - og hvordan vi kommer over dem v/ Kristoffer Torheim, prosjektleder Matfylket Buskerud 
• TBD

15.30 Oppsummering og avslutning 

Pris 

Det er gratis å delta på arrangementet, men det er bindende påmelding, både av hensyn til matbestilling og planlegging av “speed-dates”. 

Påmelding 

Påmeldingsskjema legges ut i løpet av kort tid. Påmeldingsfristen er 13.september. 

Kontaktinformasjon 

Har du spørsmål om arrangementet? Kontakt Anne Kat Håskjold på e-post annekat@nhage.com eller telefon 45 66 53 39

Arrangementet i Vikersund hoppsenter er et samarbeid mellom Matfylket Buskerud og Økouka Buskerud