Om satsinga

Matfylket Buskerud skal skape rammer som gjør kortreist mat til et naturlig og konkurransedyktig valg for Buskeruds kjøkken.

Kart med symboler som viser hva som produseres i ulike deler av Buskerud - Klikk for stort bilde Matfylket Buskerud

Satsinga skal bidra til at mer av maten som blir servert i Buskerud faktisk er produsert i Buskerud. 

Vi skal jobbe med 

  • Matkultur og identitet - øke stoltheten i Matfylket Buskerud 
  • Mer lokal verdiskaping: økt lønnsomhet i landbruket gjennom økt salg til profesjonelle kunder i egen region 
  • Bedre beredskap og økt sjølforsyning 
  • Lavere klimautslipp: mindre transport og matsvinn

Organisering av Matfylket Buskerud

Matfylket Buskerud er ei treårig satsing i regi av Buskerud fylkeskommune, og prosjekteier er seksjon for næring og klima.

Kontaktinformasjon til prosjektledelsen finner du her