I Matfylket Buskerud vil vi gjøre det enklere å selge mat til profesjonelle kjøkken lokalt og regionalt. 

Derfor skal vi:

• Tilby kompetanseheving for bønder som ønsker å levere til det offentlige
• Teste ut bedre bestillings- og distribusjonsløsninger for kortreist mat
• Legge til rette for nettverksbygging mellom bønder og kokker

Vi jobber også for å det offentlige til å etterspørre kortreist når de kjøper inn, og for å øke bevisstheten rundt og tilgjengeligheten til kortreist mat i HORECA (Hotell, restaurant, catering). 

Vil du vite mer og bli en del av nettverket? Ta kontakt med oss!