I Matfylket Buskerud finnes det et vell av kvalitetsråvarer. Vi ønsker å gjøre råvarer produsert i Buskerud lettere tilgjengelig for alle som serverer mat i Buskerud. Det vil være til beste for gjestene, omdømmet, beredskapen og den lokale verdiskapingen. I denne satsinga skal vi jobbe med: 

• Bevissthet og kompetanse rundt matkultur og identitet 
• Verdien av kortreist mat for reiseliv og verdiskaping i hele fylket  
• Effektive bestillings- og logistikkløsninger, der maten reiser kortere. Det sparer utslipp og tid, og gir ferskere råvarer på bordet.

Er du interessert i å bli koblet på? Ta kontakt med oss, og bli en del av nettverket!