Fra Fossesholm til Sjokolade Salongen

Første stopp var praktfulle Fossesholm Herregård, Norges viktigste maktsentrum på 1500-tallet, her fikk vi høre om tømmerfløting og storstilt handel med Europa, vandre i den vakre rekonstruerte hagen og beundre rokokkointeriør med originale tapeter fra 1700-tallet. Historien lever i veggene der.

Så var det klart for Sjokolade Salongen, en familiebedrift som har bevist at drømmer kan bli virkelighet, også i Vestfossen! Mange var skeptiske da de startet, men gjennom hardt arbeid, lidenskap og faglig stolthet har de bygget noe helt unikt. 
Norgesmester-konditorens kaker har til og med blitt servert for Dronning Sonja, og bedriften er stadig i utvikling. For elevene våre var møtet med en ekte gründerhistorie gull: det er krevende å starte for seg selv, men det gir også frihet og en glede som er vanskelig å sammenligne med noe annet 👑

Stolt og rik historie

Siste stopp var Vestfossen Kunstlaboratorium i den gamle cellulosefabrikken ved fossen, der historien og samtiden møtes og får oss til å undre. Årets utstilling tar oss inn i skogen, og i rommene der arbeidere en gang laget papir av tømmer henger det nå kunst som stiller de store spørsmålene. Det er noe eget med et sted som det 
Vestfossen har en stolt og rik historie, og det skjer utrolig mye spennende der i dag. Tusen takk til alle virksomhetene vi er så stolte av her i bygda, for at dere tok så godt imot oss! 

(Tekst og foto: Julie Bruun Vaage).