Hilde S. Grønhovd/Matfylket Buskerud

I februar 2027 samles produsenter, kokker, innkjøpere, grossister, dagligvareaktører og andre fagfolk på UMAMI Arena i Lillestrøm. Matfylket Innlandet inviterer lokale mat- og drikkeprodusenter til å bli med på et fellesområde der flere av Norges sterke matregioner står samlet.

Dette er en mulighet til å få produktene dine ut i markedet, knytte nye kontakter og møte aktører du ellers kanskje ville brukt lang tid på å komme i dialog med.

Meld deg på her

Om Matfylket Buskerud på UMAMI

Matfylket Buskerud skal fremme lokal identitet, stolthet, lokal verdiskaping, arbeidsplasser, beredskap og levende lokalsamfunn. Vi har som mål å samle produsenter, kokker, reiseliv og lokalsamfunn rundt en felles satsing på lokal mat. Vi ønsker å ha med oss produsenter fra Buskerud som er i, eller er klare for, storkundemarkedet til deltagelse ved UMAMI 2027.

Sammen med flere andre fylker vil vi danne en stor, felles stand, med separate områder for hvert fylke - men med en felles kjøkken-scene der det blir ulike aktiviteter, konkurranser og demonstrasjoner. 

Hvem møter du på UMAMI 2027?

På UMAMI møter du de store kundene. Kundene forventer at du er klar til å levere allerede i morgen, at det er enkelt å bestille, og at varene leveres på døra til ønsket tidspunkt. Dette er svært viktige elementer og vi ber om at du gjør deg gode tanker om dette før påmelding. Det er ikke et absolutt krav at distribusjonen er i orden ved påmeldingstidspunkt, men det er en forutsetning at det er klart før gjennomføringen av messen.

Kriterier 

For å være med på UMAMI 2027 i regi av Matfylket Buskerud stilles det noen krav til produktene dine og deg som produsent:
· Lokal/regional tilhørighet
· Lovlig og profesjonell matproduksjon, med både produksjon, merking og emballering etter forskrifter
· Produktene er klare for markedet, i tillegg til å være interessante i markedet
· Tilstrekkelig leveringskapasitet
· Produsenten kan håndtere innkjøperhenvendelser og oppfølging. Dersom dette ikke er på plass p.d. forventes det at produsenten har dette klart før gjennomføring
· Anledning til å delta fysisk på messen minimum en dag, samt delta på planleggingsmøter fysisk/teams i forkant
· Stille produkter til disposisjon for bruk under messen kostnadsfritt, etter på forhånd avtalt mengde

Vårt mål er å vise frem vår region og de muligheter som finnes på best mulig måte. For regionens omdømme er det viktig å kunne vise til et bredt spekter av produkter, og vi forbeholder oss retten til å velge produsenter med dette i minnet dersom vi får påmelding fra flere produsenter med produkter innenfor samme kategori. 

Vår stand vil være rett ved Hanens stand, som også fokuserer på lokalmat. Dersom du ønsker å være tilstede på hele messa, og vil ha egen stand med egen profilering, anbefaler vi at du tar en titt på Hanens muligheter her. 

Meld deg på Matfylket Buskeruds stand her